創(chuàng)邦機械今天與大家分享CIP在位清洗設(shè)備的產(chǎn)品特點與清洗標準
一、CIP在位清洗設(shè)備有以下特點:
1、可以使生產(chǎn)計劃合理化及提升生產(chǎn)功能。
2、與手洗相對比,不僅沒有因為作業(yè)者之差別而影響清洗作用,可以提升其產(chǎn)品質(zhì)量。
3、可以避免洗作業(yè)中的危險,節(jié)約勞動力。
4、能節(jié)約清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。
5、可以增加機器部件的使用時間。
6、CIP清洗裝置能分為手動、半自動及全自動三種提供給用戶挑選。
二、 CIP在位清洗設(shè)備清洗效果評定標準作為食品行業(yè)理想的CIP,清洗效果必須達到以下標準:
1、氣味:清新、無異雜味,對于特殊的處理過程或特殊階段容許有輕微的氣味但不影響到產(chǎn)品的安全和自身品質(zhì)。
2、視覺:清洗表面光亮,無積水,無膜,無污垢或其他。同時,經(jīng)過CIP處理后,設(shè)備的生產(chǎn)處理能力明顯改變。衛(wèi)生指標微生物指標達到相關(guān)要求;不能造成產(chǎn)品其他衛(wèi)生指標的提高。經(jīng)濟性在同時能滿足清洗的條件下,成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必 須相對安全、方便等。隨著食品生產(chǎn)機械化和自動化程度的不斷提高,CIP 系統(tǒng)得到廣泛的研究與應(yīng)用,同時科學(xué)的進步和市場的不斷規(guī)范,它在食品生產(chǎn)中的普及率會不斷加大。更多信息請訪問:http://www.zgbjzh.cn/
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